アメリカのコレクターは、これをエンゼル・フード・ケーキって言ってました。たっぷりの卵白を泡立てたふわふわのシフォンケーキのことです。お誕生日なんかに作られる真っ白なデザート。でもこの色からすると、このケーキどう見てもチョコレートが入ってますよね。ガラス玉の中から取り出してみないと口にできませんから、見て味わって下さい。このスノーグローブ、水の中に飛び交うのは世にも珍しいあまーい砂糖吹雪？ 高さ12ｃｍ、グローブ直径80ｍｍ。